自制空心面
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:23:51文章来源：网络收集
主料 面粉 250克 辅料 菠菜汁 70克（水） 其他口味其他工艺半小时耗时简单难度 自制空心面的美食做法步骤 1面条机的模头很多，可以有宽面，细面，龙须面，空心面等多种选择，还有饺子皮模具。基本上都是这几种，当然还有更多的，我觉得这些已经够用了。 2做面条前，先选择好自己喜欢的模头按好。今天做的空心面，所以选择空心面模头。 3⑶.把准备的好的面粉倒入面条机内，这个有个量度的在面条机的盖子上有说明。每款面条机上都有面粉和水得配比表的，所以不要担心自己做不好，只要按照配比来配水跟面粉量，基本没问题。当然不排除各地面粉干湿度不同，用水量的不同，这是个基本的参考。面粉放好后盖上盖子，启动手动和面程序。 4一会有提示音就证明面和好了，然后在启动手动出面程序。 5我用的空心面的模头出来的粗粗的面里面是空心的奥。 6等面出来后，用剪刀剪成一断一断的就可以了。 小窍门 关于存储方法，把做好的面撒好防粘的面粉，分成一袋一袋的放冰箱冷藏。还可以晒干再存储。不要一次做太多太多了，够几天的就可以了。