咸肉粥
作者:92P小李发布时间:2020-4-4 1:23:43文章来源:网络收集
主料 大米 150ml 辅料 薄盐咸肉 切5至6片 生菜 1片 鸡蛋 1个 姜 适量 调料 盐 适量 味精 适量 咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度 咸肉粥的美食做法步骤 1按1:8的米、水配比滚粥。薄盐咸肉切成小丁(个人认为一定要选薄盐咸肉,无论是色泽与咸淡才都是最佳),生菜切丝儿、姜切丝儿备用。 2鸡蛋打成液,取半份摊个鸡蛋饼。 3将鸡蛋饼切成丝儿备用。 4等粥滚起放入咸肉,一个半小时生米滚成粥,根据粥的咸淡酌情加入盐或味精。装碗撒上姜丝儿,生菜丝儿,蛋丝儿,有咸肉的鲜有生菜的脆,色彩搭配也合心意。