芒果班戟

主料 雪媚娘粉 40g 鸡蛋 1个 淡奶油 20ml 牛奶 70ml 芒果 1个 辅料 黄油 10g 甜奶油 100ml 调料 白砂糖 10g 甜味口味煎工艺半小时耗时简单难度 芒果班戟的美食做法步骤 1第一步，制作做班戟皮面糊：把黄油隔水融化。 2将鸡蛋、白砂糖混合搅拌均匀至白砂糖融化。 3再加入淡奶油、牛奶搅拌均匀。 4将雪媚娘粉过筛至3中，搅拌均匀。 5将4过滤后，再将黄油混合搅拌均匀，班戟皮面糊做好了。 6第二步，制作班戟皮（5张）：将电磁炉功率调至1200瓦，将8寸不粘锅放在电磁炉稍稍加热。 7把锅离开电磁炉，将面糊倒入锅中，慢慢将面糊均匀的铺满不粘锅。 8将锅放回电磁炉上加热至蛋白色的面糊变成金黄色有气泡鼓起即可。 9将煎好的皮放在碟上，继续煎下一张，至5张班戟皮完成。 10第三步，制作忌廉：将甜奶油从冷冻柜拿出解冻成液体状，再倒入搅拌机中。 11搅拌机调至中速，将甜奶油打至全发。 12装入裱花袋备用，忌廉完成了。 13第四步，制作芒果班戟：把班戟皮放平，再皮上挤一层忌廉，再把芒果块放在忌廉上，再把忌廉铺满芒果上。 14将正上方的皮往下折包住忌廉，然后将左边的皮往右折，右边的皮往左折将忌廉团包住，最后将忌廉团往下折，即可。 15把芒果班戟一刀为二，放上薄荷叶装饰，完成了！ 小窍门 太多人喜欢芒果班戟都是因为吃起来过瘾，芒果＋奶油＋pancake，一次入口，又Q又滑～

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