炒蒸香菇雪里蕻
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:56文章来源：网络收集
主料 雪里蕻 150克 香菇 150克 辅料 葱花 少许 蒜末 少许 小米辣 1个 老抽 少许 盐 少许 调料 蚝油 少许 鸡精 少许 咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度 炒蒸香菇雪里蕻的美食做法步骤 1雪里蕻切碎待用。 2香菇剪去根蒂，洗净泥沙。 3葱切碎，蒜拍碎，小米辣切圈。 4香菇切丁备用。 5炒锅上火放油烧热，放入蒜花、蒜末、小米辣炒出香味。 6放入香菇丁煸一会儿，再放少量老抽上色。 7把香菇煸出香味。 8加入雪里蕻、盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。 9将炒好的香菇雪里蕻放入碗中，上笼同米饭同蒸（节约用气）30分钟。 10成品香菇香味浓郁，雪里蕻口感软烂。 小窍门 ⑴.为节约资源，本菜可与米饭同笼蒸制。⑵.蒸30分钟左右即可。