香辣粉丝包菜烧火腿
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:37文章来源：网络收集
主料 火腿 50g 粉丝 100g 辅料 包菜 50g 木耳 20g 调料 芝麻油 1勺 酱油 1勺 油辣椒 1勺 菜油 10g 微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 香辣粉丝包菜烧火腿的美食做法步骤 1粉丝用开水泡软。 2包菜切成丝，火腿切成条，木耳洗净备用。 3在泡软的粉丝里加入一勺酱油和一勺芝麻油，搅拌均匀，这是为了在锅里加热翻炒时不会粘粘，也能够上色进味。 4油热以后倒入火腿条翻炒均匀。 5加入包菜丝和木耳混炒。 6等到包菜变软，调入盐味后，放入半碗水。 7把码味好了的粉丝倒在包菜上，盖上锅盖焖1分钟即可。 8把粉丝和包菜翻炒均匀后，放入一勺油辣椒。（油辣椒是用辣的和香的辣椒粉混合了花椒粉，加入烧开了的热油制成），没有油辣椒也可以用老干妈或者豆瓣酱代替。 9把油辣椒和菜品翻炒均匀即可出锅，不用再添加什么佐料，如果喜欢吃酸辣，可以放一勺醋再起锅。 10鲜香麻辣，美味的火腿包菜粉丝出锅啦！ 小窍门 ⑴. 在泡软的粉丝里加入一勺酱油和一勺芝麻油，搅拌均匀，这是为了在锅里加热翻炒时不会粘粘，也能够上色进味。⑵. 油辣椒是用辣的和香的辣椒粉混合了花椒粉，加入烧开了的热油制成。