培根炒有机菜花
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:21:48文章来源：网络收集
主料 有机菜花 200克 培耳 6片 木耳 少许 辅料 葱花 少许 蒜片 少许 干辣椒 2个 调料 盐 少许 白糖 2克 蚝油 1小勺 胡椒粉 少许 生抽 1小勺 水淀粉 少许 食用油 15克， 葱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度 培根炒有机菜花的美食做法步骤 1准备食材。 2木耳用温水泡二小时，去根部沙尘，洗干净后焯水3分钟，然后用清水过凉备用。 3先将菜花浸在水里，涮洗干净。 4清水放入少许盐，将洗干净的菜花放入，浸泡几分钟。 5将洗净的菜花焯水一分钟，然后过凉。 6葱蒜切小块，干辣椒去籽斜剪成小段，培根切成小片。 7锅内放油，油温热时放入葱蒜，干辣椒小火煸出香味。 8放入培根炒略炒。 9加入木耳，2克白糖，1小勺生抽略炒。 10加入菜花，少许糖，少许蚝油，火转大爆炒至菜花熟，出锅前用勾薄芡。 11盛盘，味道很香。 小窍门 菜花爆炒口感脆，木耳要焯下水，加入生抽再炒味道会更好，培根是熟的，炒的时间不宜长。