凉拌莴笋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:21:40文章来源：网络收集
主料 莴笋 一截 辣椒 2个 蒜末 少许 辅料 米醋 2匙 酱油 1匙 香油 5滴 食盐 适量 白糖 少许 酸辣口味拌工艺廿分钟耗时普通难度 凉拌莴笋的美食做法步骤 1莴笋选下面部分一截。 2莴笋去皮，切丝，其他配料切好。 3把水煮开，莴笋烫15秒捞起。 4放油爆香辣椒、蒜末，加入酱油和香油。 5莴笋加入适量食盐、白糖、米醋搅拌均匀，再淋上辣椒、蒜末搅拌均匀即可。 6成品。 小窍门 莴笋烫15秒即可，不需要太久，不然不爽脆。