皮蛋豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:21:11文章来源：网络收集
主料 豆腐 1块 皮蛋 2个 辅料 香葱 适量 香菜 适量 调料 辣椒油 适量 一品鲜酱油 适量 盐 1g 味精 1g 咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度 皮蛋豆腐的美食做法步骤 1碗内放入适量酱油辣椒油。 2取一个皮蛋改刀桔瓣块码放在碗底。另一个皮蛋切成大粒放入盆内加入香葱花备用。 3豆腐放入盆内加盐、味精用勺子摁碎，拌匀。 4将豆腐倒入装有桔瓣皮蛋的碗里，按平。 5将碗扣在盘子上，脱模，用小柿子黄瓜片围边就可以出菜了。 小窍门 皮蛋最好放冰箱冷藏两个小时再切，可避免切不成瓣状。