香辣肉片
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:20:26文章来源：网络收集
主料 猪肉腿 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 干红椒 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 酱油 适量 豆瓣酱 适量 自制辣酱 适量 温水 适量 辣椒粉 适量 酱香口味炖工艺一小时耗时普通难度 香辣肉片的美食做法步骤 1猪后腿肉，葱姜备用。 2肉洗净切薄片。 3葱姜均刀备用。 4豆瓣酱和自制辣酱备用。 5锅中入油烧热倒入肉片煸炒。 6加入葱姜和红辣椒，料酒翻炒。 7放入豆瓣酱，自制辣酱，辣椒粉，老抽，酱油翻炒。 8翻炒均匀加入温水。 9大火煮沸转小火慢炖三十分钟左右。 10肉熟后加盐调味。 11大火收汁即可。 12美美的香辣肉片出锅喽。 13家常美味，请您品鉴。 小窍门 炖肉的水一定用温水，更能释放营养，切忌用凉水哦！一次吃不完可冰箱冷藏保存，尽快食用哦！祝您生活愉快！