黄金小馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:20:06文章来源：网络收集
主料 面粉 300克 酵母 3克 糖 适量 蜂蜜 适量 炼乳 适量 辅料 水 170克 植物油 适量 甜味口味炸工艺数小时耗时简单难度 黄金小馒头的美食做法步骤 1300克面粉加入3克酵母，搅拌均匀。 2加入170克温水和成光滑的面团。 3罩上保鲜膜发酵。 4发酵到两倍大。 5放在案板上排气揉光滑后整成长条。 6用刀切成小段。 7稍微整形放入屉中（事先把题刷一层油），二次发酵20分钟。 8面团明显变大。 9冷水，烧开后蒸20分钟关火，焖两分钟，出锅。 10蒸好的刀切小馒头。 11锅中放入适量植物油，放入馒头。 12炸至金黄捞出控油。 13馒头外面刷一层蜂蜜，沾炼乳食用。如果不想费事蒸馒头，直接从超市买一袋小馒头回家自己炸也可以的。