馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:18:48文章来源：网络收集
主料 面粉 （非低筋）250g 辅料 白糖 20g 酵母 2g 水 适量 原味口味蒸工艺数小时耗时简单难度 馒头的美食做法步骤 1白糖用水融合，倒入面粉盆内。 2先用筷子搅拌，不断加水，再手动合面。 3酵母温水融合，倒入面团。 4合面中三次摔打，得到光滑面团。 5面团放入面包机中，发酵。预计一个半小时。 6发酵完成后，压出面团空气，再次合面摔打，得到光滑面团。 7根据需要，或搓成圆团，或长条用刀切。 8电饭煲蒸笼中静置15分钟，二次发酵。 9开启电饭煲蒸煮功能，半小时后即可完成。