海鲜锅
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:18:11文章来源：网络收集
主料 对虾 500g 鲍鱼 6个 鲜鱿鱼 1个 玻璃甲 300g 金针菇 300g 白菜 250g 腐竹 250g 粉条 适量 香菜 适量 葱 适量 金不换 适量 辅料 泡椒 2个 姜末 适量 蒜末 适量 黄豆酱 3勺 料酒 适量 酱油 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 蚝油 适量 油 适量 水 适量 咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 海鲜锅的美食做法步骤 1准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。 2腐竹先炸制一下，粉条泡软，金针菇和白菜清洗干净。 3准备香菜和葱段备用。 4准备蒜末，姜末，泡椒粒金不换和用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒调制的料汁。 5虾挑去虾线，剪去带刺部分，鱿鱼、花甲、鲍鱼先焯下水。 6电煮锅里放适量的水烧开，把腐竹和粉条先垫入底部。 7再放入白菜。 8放入金针菇。 9把玻璃甲、鲍鱼和鱿鱼铺在白菜表面。 10最后把虾放在最上层，盖盖焖熟。 11起锅热油，将姜末、蒜末和泡椒粒先爆香。 12放入金不换。 13把料汁倒入煮沸后铲起备用。 14酱料汁做好，海鲜锅也已焖熟了。 15将做好的酱料汁均匀地摊入海鲜表面，放上葱段和香菜完成，拌匀后即可开吃，鲜美极了。