大盘鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:39文章来源：网络收集
主料 鸡腿肉 适量 辅料 土豆 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 尖椒 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 原味口味未知难度 大盘鸡的美食做法步骤 1先揉上一块面，放在一边等着时光唤醒它，里面放一小勺盐和一个公鸡蛋。 2准备好材料待用，刀工看自己水平，我准备的量大是因为等着吃饭的人多，po主是饲养员。 3准备好香料，把鸡块冷锅下水放料酒焯水可以去除腥味。 4锅内放油把香料放入轻煸出香味，把鸡块放进去翻炒在放入一大勺郫县豆瓣酱和少许料酒接着翻炒。 5炒制颜色均匀出香味。 6放入土豆和呀，胡萝卜，盐，耗油接着翻炒，然后放一小碗水小火炖熟。 7炖鸡的时候把面拿出一小块，案板抹油赶成薄饼。 8刀尖轻划成抻面宽条。 9轻轻拉伸至薄厚始终下锅煮熟。 10土豆炖到微软时放入快乐的洋葱翻炒。 11最后放入快乐洋葱的好朋友尖椒和番茄酱。 12翻炒均匀后关火。 13把煮好的抻面放到汤汁里搅拌。 14先给宝宝弄一盘，酸酸甜甜微辣香香好吃的大盘鸡抻面出锅了，宝宝都说很好吃。 15完美，根本停不下来，苍天饶过谁，接着长胖吧！ 小窍门 温馨提示建议用餐时间不宜过长，否则根本停不下来容易撑到，谢谢