东坡肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:34文章来源：网络收集
主料 五花肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 香叶 适量 干椒 适量 陈皮 适量 八角 适量 花雕酒 适量 咸香口味炖工艺数小时耗时简单难度 东坡肉的美食做法步骤 1成品图。 2带皮五花三层肉适量，切小方块。 3锅里适量清水，放入肉，加入适量料酒，葱姜。 4焯出血末，捞出。 5过冷水，洗干净，控干备用。 6肉表面切十字刀，把肉皮切开就可以了。 7准备适量食材，香叶，干椒，陈皮，葱，姜。 8把食材倒入锅里。 9放入五花肉。 10适量花雕酒。 11倒入花雕酒。 12加入适量生抽。 13加入适量老抽。 14加入适量啤酒，清水，盐，没过肉，中小火慢炖。 15炖好，大火收汁。