酥炸椒盐金针菇
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:30文章来源：网络收集
主料 金针菇 150g 鸡蛋 1个 淀粉 80g 辅料 椒盐 10g 咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通难度 酥炸椒盐金针菇的美食做法步骤 1金针菇去掉蒂部。 2撕成小朵放入水中清洗。 3准备好蛋液和淀粉。 4洗好的金针菇沥干水分。 5拿一束金针菇，先在鸡蛋液里粘一层蛋液。 6再放入淀粉中包裹一层淀粉。 7锅中油烧热后把金针菇放入炸。 8炸至金针菇金黄后捞出，再上层撒一层椒盐粉即可。 小窍门 金针菇撕成一束一束的洗，这样炸起来拿着也方便，裹上蛋液再裹淀粉，尽量包裹均匀一点，炸出来的才口感比较一致酥脆。