肉丝青菜摊蛋面
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:22文章来源：网络收集
主料 面条 300g 辅料 瘦肉 1块 鸡蛋 1个 生抽 2勺 盐 适量 老抽 1勺 生粉 1勺 原味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 肉丝青菜摊蛋面的美食做法步骤 1把猪瘦肉切丝，用辣椒、生抽、生粉、老抽、盐，食用油搅拌均匀腌制至少15分钟。 2生菜洗净沥水。 3切葱末。 4锅内烧油6成热，倒入肉丝翻炒。 5出锅前加入葱末，翻炒均匀，盛出备用。 6炒肉丝的锅内不用加油，直接放入生菜炒出水分，加入水，烧开下面条，把面条煮熟。 7在煮面的过程中，在电饼铛里煎蛋（这是4人份）。 8先把面盛出，摆入肉丝、青菜和煎蛋，哇哦好诱人呀。 9加入面汤即可，香喷喷，香飘飘。 小窍门 面不要煮太长哦，肉丝腌制至少15分钟，可以让肉肉嫩嫩的