发面小糖饼

主料 面粉 500 酵母粉 5 辅料 白糖 100 熟芝麻 20 甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度 发面小糖饼的美食做法步骤 1面粉500克加五克酵母，发酵至两倍大。 2将发好的面擀平成一张面皮刷油加芝麻卷成一张卷饼然后再切开。 3刷油加芝麻，然后卷成卷，切开，不用擀面杖，用白糖和芝麻加入少许的面粉调馅，加入面粉，白糖就不会流出来，不需要用擀面杖用手按压，然后包入白糖和芝麻馅，做成饼将四个角捏起来，馅一定要包光滑那一面。 4锅中加入热油，将做好的饼放入锅中煎至两面金黄。 5小火煎至两面金黄，面饼上刷入少许的油。 6烙熟就好了，非常软糯香甜。 7切记一定要用小火，白糖发面小饼就做好了。 小窍门 面一定要和软一点，做出来就软一些，这个饼是一次发酵的，没那么软，做完之后最好是二次发酵更软

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