空心菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:15:56文章来源：网络收集
主料 空心菜 200克 辅料 油 30亳升 盐 1克 蒜蓉 20克 原味口味未知难度 空心菜的美食做法步骤 1空心菜洗净切段，放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。 2拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐，然后加入烧开的滚水半碗。 3锅烧热下多一点油烧至冒烟。 4关掉炉火，以最快的速度一手倒入碗中的热水，一手倒入空心菜，然后把空心菜翻面。 5把空心倒起控水。 6锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。 7下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅。 8装盘。