大米椒盐火烧
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:15:47文章来源：网络收集
主料 大米粥 500克 面粉 700克 酵母 2克 椒盐 5克 食用油 2汤匙 辅料 黑芝麻 小许 麻香口味烤工艺数小时耗时简单难度 大米椒盐火烧的美食做法步骤 1剩米粥加热至温热，放酵母拌匀。 2放面粉。 3包成絮状。 4揉成面团，放温暖处发酵。用米粥来发面，面团要比纯面粉硬上一些才可以。 5取面粉。 6取椒盐。 7放椒盐。 8热锅冷油。 9油热倒入面粉中。 10拌匀做油酥。 11发酵好的面团取出来。 12揉光排气。 13分一半出来擀成长方形饼，另一半留着做馒头。 14刷油酥。 15刷均匀。 16卷起来。 17揪成六个剂子，两头捏起来。 18再叠起来，放一边醒下。 19擀成牛舌状饼。 20卷起来。 21折叠。 22擀成圆饼，二次醒发最好。 23刷油。 24撒芝麻，入烤箱。 25上下管180度烤15分钟。 26烤好的椒盐火烧。 27成品。 28成品。 小窍门 做了六个剂子，只是烤盘只能放4个，另外两个做成馒头啦。