牛肉西芹馅饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:15:32文章来源：网络收集
主料 卤牛肉 适量 西芹 适量 面粉 适量 辅料 稻米油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 开水 适量 咸香口味煎工艺半小时耗时普通难度 牛肉西芹馅饼的美食做法步骤 1备好食材： 卤牛肉切成末，西芹切成丁加入适量稻米油拌匀。 2两种末混合，加入适量胡椒粉拌匀备用（ 卤牛肉有咸味，无需另加盐）。 3面粉适量放入大碗内，一半面粉加入开水慢慢搅拌成絮状，另一半面粉用冷水搅拌成絮状，再混合拌匀，加入少许盐揉成面团。 4揉成面团加盖醒发十来分钟。 5揉搓成长条切成大小均匀的剂子，擀成圆形，包入馅料包成包子状按压下，依次做好。 6电饼档加热刷油，下入饼中火煎。 7煎至两面金黄色即可出锅。 8成品图。 9成品图。 小窍门 卤牛肉有咸味，馅料无需另加盐！中火煎，防焦哦！