黄瓜木耳炒鸡蛋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:15:30文章来源：网络收集
主料 黄瓜 一根 木耳 适量 鸡蛋 两个 辅料 生抽 一勺 醋 半勺 糖 极少量 盐 适量 植物油 适量 淀粉 两勺 葱 适量 姜 一片 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 黄瓜木耳炒鸡蛋的美食做法步骤 1木耳提前泡发，洗净，控干水分。 2黄瓜切菱形片。 3葱切片，姜切碎。 4鸡蛋打散，调匀。 5小碗中放入一勺生抽，半勺醋，少量糖。适量盐，两勺淀粉适量清水，调成汁。 6锅烧热放入植物油，油热，倒入蛋液煎至成形，铲成小块。盛出待用。 7锅中留适量底油，放入葱姜爆香。 8放入黄瓜片翻炒。 9放入木耳翻炒。 10放入鸡蛋。 11倒入小碗中的调料汁，大火烧开，汤汁浓稠，关火出锅。 12成品图。