香菇鸽子焖饭
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:57文章来源：网络收集
主料 鸽子 1只 香菇 适量 五常大米 2杯 辅料 葱花 少许 姜丝 少许 油 少许 香油 少许 生抽 少许 蚝油 少许 糖 少许 胡椒粉 少许 生粉水 少许 咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度 香菇鸽子焖饭的美食做法步骤 1鸽子，洗干净。 2香菇提前泡软，切点姜丝。 3鸽子剁件(大小随各人，小一点易熟且入味)。 4把鸽子，香菇放入盘里加入:生抽，糖，胡椒粉，香油，蚝油，姜丝生粉水拌匀腌制30分钟。 5两杯五常大米。 6清洗两遍，泡20分钟。 7取一个干净瓦煲，放入少许油把煲内均匀刷油。 8把泡好的米放入煲里，加入适量的水(泡过的米要稍微少一点水量)。 9盖上盖子，大火煮开。 10米饭在煮时，备点葱花，切少许红枣丝。 11米饭煮至水份没了，如图。 12把腌制好的香菇鸽子均匀铺在饭面。 13放些红枣丝，姜丝在表面，盖回盖子，中小火焖煮20分钟，中途不要打开盖子，关火后再焖10分钟再打开盖子。 14时间到，打开盖子，撒点葱花，美味焖饭完成了。 15成品图。 16盛上碗，请你品尝。 17成品图。