糖醋蒜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:19文章来源：网络收集
主料 新鲜蒜 适量 辅料 冰糖 适量 米醋 三袋 酱油 一袋 盐 适量 酸甜口味腌工艺数天耗时普通难度 糖醋蒜的美食做法步骤 11：适量新鲜紫皮蒜剥去外衣，用小刀如图处理干净底部。 2⑵.用凉开水兑的淡盐水浸泡一晚，然后捞出，晾干。 3⑶.装入无油无水的干净瓶子里。 4⑷.按个人喜好加入适量冰糖，可以多加点。 5⑸按照3袋醋一袋酱油的比例用锅烧开后放凉倒入瓶内，封口放置阴凉处6个月（我用了三袋米醋大半袋酱油）。 6⑹.这是5个月后的糖醋蒜，酸甜脆爽，非常好吃。（中途可以根据个人喜好添加糖和盐，必须用干净筷子取） 7⑺.现在的糖醋蒜，不到半年，只剩5、6头了，太多吃了，今年必须多腌点！