豆沙馅馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:13:14文章来源：网络收集
主料 面粉 2斤 红豆 1斤 辅料 发酵粉 10g 白糖 1碗 甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度 豆沙馅馒头的美食做法步骤 1红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。 2盖上盖子，压10分钟。 3煮好后倒入一碗白糖。 4做好的豆沙馅。 5面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵2小时，发好的面。 6把面放案板上揉光滑，搓成长条。 7切大小均匀的剂子。 8擀成外圈薄、中间厚的面皮。 9放上豆沙馅。 10包成包子。 11底朝下翻过来。 12用刀背划几道。 13中间用手指按个窝。 14做好的豆沙包，放盘子上醒发20分钟。 15凉水下锅蒸20分钟，蒸好后不要马上开盖，关火焖3分钟。 16豆沙馅馒头软糯香甜，喧腾好吃。