酥肉炖山药
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:50文章来源：网络收集
主料 酥肉 100克 山药 400克 清水 400克 花生油 1汤匙 花椒 小许 香菜 1棵 食盐 2克 生抽 5克 鸡精 1克 陈醋 5克 葱 适量 姜 适量 辅料 胡萝卜 小许 咸甜口味炖工艺半小时耗时简单难度 酥肉炖山药的美食做法步骤 1山药处理干净，改刀。让老公给处理的，弄完了说手好痒。 2冷水下锅焯水，水开锅冷水，沥干水分备用。 3热锅冷油，放小许花椒。 4放葱姜。 5放山药和食盐翻炒。 6放生抽炒均匀。 7加清水，取酥肉。 8放入酥肉。 9放几片胡萝卜提高下颜值。 10盖锅盖，中火炖20分钟。 11香菜洗好，切段。 12炖好的汤菜放香菜和鸡精。 13拌匀即可。 14起锅后放些许陈醋。 15成品。 16成品。 小窍门 喜欢清淡的，可以不放油炒山药，焯水后直接把所有食材放锅里炖即可。