白菜鲽鱼汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:46文章来源：网络收集
主料 鲽鱼 1条 花生油 2汤匙 菠萝酒 5克 陈醋 10克 食盐 2克 葱 适量 白菜 100克 鸡精 小许 清水 略低于食材 姜 适量 辅料 葱花 小许 咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 白菜鲽鱼汤的美食做法步骤 1鲽鱼处理干净。 2头尾切下来。 3白菜切丝，葱姜切碎。 4热锅冷油，喜欢油水多的，可以多一点油，方便煎鱼。 5油热放鲽鱼。 6煎至一面金黄翻面。 7淋入菠萝酒。 8烹入陈醋。 9放清水。 10放葱姜和白菜，放食盐。 11盖锅盖，中国煮20分钟。 12放葱花和鸡精即可。 13装盘。 14成品。