春卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:30:37文章来源：网络收集
主料 三层肉 500g 海蛎 400g 包菜 小半个 大头菜 一个 胡萝卜 半个 笋 一个 四季豆 两把左右 豆干 四个 鸭蛋 四个 韭菜 一把 大蒜 四根 辅料 春卷皮 一斤 调料 盐巴 适量 鸡精 适量 酱油 少许 原味口味炒工艺数小时耗时简单难度 春卷的美食做法步骤 1包菜切碎。 2韭菜切碎。 3豆干切碎。 4大蒜切碎。 5海蛎洗净备用。 6肉切碎备用。 7胡萝卜，大头菜，笋，弄成丝备用。 8四季豆切碎。 9鸭蛋先下锅煎熟再加入豆干一起煎。 10煎至豆干变金黄加入少许盐巴搅拌一下就可以出锅备用。 11锅内加入适量油，热锅加入三层肉翻炒。 12翻炒至肉变金黄，油被炸出，加入少许酱油。 13再加入海蛎。 14继续翻炒至锅内水分没了，油再次被炒出来。 15加入大蒜翻炒几下，增加香味。 16加入胡萝卜，笋，大头菜一起翻炒。 17翻炒至这样。 18依次加入四季豆和韭菜继续翻炒，另起一个锅把包菜稍微炒熟。 19然后加入豆干鸭蛋，还有包菜也混合进来，加入适量盐巴，鸡精，翻炒。 20出锅。 21可以根据喜好，加入辣酱，或者米饭，或者海苔碎，肉松一起包，很好吃哦，小时候每年春天都会吃。