土豆丝鸡蛋饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:28文章来源：网络收集
主料 土豆 半个 胡萝卜 1小段 鸡蛋 2个 面粉 适量 辅料 葱 1段 盐 适量 食用油 少许 咸香口味煎工艺十分钟耗时简单难度 土豆丝鸡蛋饼的美食做法步骤 1土豆、胡萝卜洗净，削皮，擦成细丝。葱叶切碎。 2加入面粉、清水搅拌成稀一点的面糊。 3打入鸡蛋，放入盐，继续搅拌成和蛋液差不多的面糊，如果太稠可以再加入少量水。 4电饼铛加热，刷少许食用油，倒入少量面糊，用木铲摊开面糊成薄薄的饼。 5烙至面糊凝固后翻到另一面继续烙一、二分钟。 6成品图。 小窍门 1、先用水搅拌均匀面粉制成面糊后打入鸡蛋，不容易出现面疙瘩。2、土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋加入量可根据自己喜好。