咸肉蒸蛋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:03文章来源：网络收集
主料 腊肉 小块 鸡蛋 1个 辅料 蒸锅 适量 咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 咸肉蒸蛋的美食做法步骤 1切一块腊肉。 2洗净后放水里浸泡（去掉多余的盐份）。 3锅里倒水放入腊肉煮（能去掉多余的盐份也好切片）。 4煮到肥肉有些透明即可（不用煮熟等会还要蒸的）。 5稍微晾下切薄片。 6把腊肉铺在盘里。 7磕入一鸡蛋（人多就多磕几个） 8锅里水烧开放入蒸。 9蒸8分钟左右关火。 10出锅。 11鸡蛋和腊肉一起即吸收了肉香又冲淡了盐味。 12封城第36天的晚餐。 小窍门 腊肉不能太咸。