少油版臭豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:10:23文章来源：网络收集
主料 豆腐 适量 臭豆腐 适量 辅料 辣椒面 适量 姜粉 适量 孜然粉 适量 生抽 适量 香醋 适量 原味口味未知难度 少油版臭豆腐 的美食做法步骤 1豆腐切小块，臭豆腐取3或4块加白酒辗碎覆在豆腐块表面，可少加点臭豆腐乳汁。 2封口再加袋子防味道外溢，入冰箱冷藏一夜可更长时间。 3第二天平底锅倒少许油，用刷了刷均，中小火煎豆腐至黄。 4辣椒面孜然粉姜粉各适量，拌匀，倒入热油迅速拌匀加生抽香醋，开吃！ 小窍门 孜然粉也可以替换成：十三香，或花椒粉等等