香辣木耳炒白菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:20文章来源：网络收集
主料 猫十八香辣烤鱼酱 10克 冒菜酱 40克 五花肉 100克 白菜 400克 水发木耳 100克 辅料 鸡精 3克 白醋 5克 盐 3克 生抽 15克 白酒 适量 姜片 5克 蒜片 5克 葱片 5克 香葱碎 3克 香辣口味简单难度 香辣木耳炒白菜的美食做法步骤 1准备原料，五花肉切薄片，白菜手撕成片。 2锅中烧油，下入五花肉片小火煸炒出油。 3加入姜片、蒜片、葱片炒香，下入香辣烤鱼酱和冒菜酱煸炒均匀。 4下入白菜，倒入少许白酒翻炒，期间可以反复加入适量清水防止糊锅。 5白菜炒软后下入木耳、生抽翻炒均匀，再加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀。 6装入盘中，撒香葱碎即可。 小窍门 1、五花肉要尽量煸炒出油脂。2、炒制过程中注意锅底汤汁不宜太多，保证不会糊锅即可。