米饭蒸发糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:02文章来源：网络收集
主料 白米饭 150克 白糖 100克 粘米粉 280克 泡打粉 12克 水 300克 辅料 干果 适量 甜味口味蒸工艺半小时耗时普通难度 米饭蒸发糕的美食做法步骤 1所需材料。 2将所有材料除粘米粉以外，全部放入料理机打碎成米饭浆。（米饭没打碎也不影响口感，最好打的烂一点）。 3打好的米饭浆倒出。 4加入粘米粉拌均。 5拌至无颗粒的面糊。 6倒入固底的模具里8分满。 7上锅入水烧开。 8放入面糊，表面随意放上自己喜欢的干果。 9盖上锅盖，用大火隔水蒸30分钟即可关火。虚焖3分钟后再打开锅盖。 10成品出锅。 11拗开一个，里面组织松软细腻，好香甜呀。 小窍门 如果模具小的话，可适当延长蒸10分钟以内。