排骨炖豆角
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:01文章来源：网络收集
主料 排骨 300g 豆角 500g 辅料 大蒜 半头 姜 3g 葱 3g 盐 1匙 十三香 0.3匙 生抽 少许 蚝油 少许 味精 少许 利民蒜蓉辣酱 1勺 八角茴香 3g 香叶 4片 鸡精 适量 原味口味未知难度 排骨炖豆角的美食做法步骤 1排骨切小块，洗净，装盘备用。 2豆角摘好，清水放置20分钟，清除农药残余等，刀将豆角切一半备用。 3将洗净切好的排骨放锅中焯一便，去血水脏物。 4定时反复捞出漂起的白色泡沫，大火烧20分钟将排骨煮熟，煮透。 5将煮好的排骨冷水洗净，备用。 6辅料准备好，起锅烧油。 7油开后，倒入备好的葱、姜、蒜、八角、茴香等爆香。 8排骨放入锅中快速翻炒。 9倒入豆角，放适量的清水，大火炖20分钟。 10临近出锅5分钟前，放入盐一勺，十三香少许，鸡精少许，海鲜酱油两勺，蒜蓉酱一勺翻炒，出锅装盘即可。 11美味的排骨炖豆角就做好了，你学会了吗。