双色馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:07:27文章来源：网络收集
主料 中粉 1000g 酵母 10g 细砂糖 30g 温水 500g 食用油 20g 辅料 法芙娜可可粉 适量 原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度 双色馒头的美食做法步骤 1揉好的面团。 2揪一块面团蘸上可可糊（做香菇馒头多的可可粉）。 3揉啊揉，揉成光滑的可可面团。 4另取一块原色的也揉好，盖保鲜膜静置5-10分钟。 5用擀面杖擀成大小差不离的面片。 6叠起来。 7表面刷少许水（起黏合作用。 8从上至下卷起。 9用手再搓下（粗细大概一致） 10用刀切开。 11放蒸锅里两次醒发。 12醒发好后冷水上锅蒸，大火上汽后蒸15分钟。 13蒸好的馒头焖3分钟后拿出。 14蒸好的馒头不要在锅里久放。 15白色面团没揉光滑。 16记录～封城第28天。 小窍门 面团要多揉。