焖烧鲤鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:06:23文章来源：网络收集
主料 鲤鱼 400g 辅料 大蒜 5g 姜 5g 盐 5g 生抽 5ml 陈醋 10ml 白砂糖 10g 蒜苗 4g 咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 焖烧鲤鱼的美食做法步骤 1鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎。 2煎至一面凝固后，继续翻面煎。 3把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米。 4加入适量料酒。 5加入适量开水。 6加入一勺白砂糖。 7加入适量生抽。 8加入适量陈醋。 9盖上锅盖，中小火煮15分钟。 10煮熟后加适量蒜苗即可。 小窍门 做鲤鱼重要的是要加醋和糖，一定要加陈醋，味道才美味