腊味炒辣菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:06:20文章来源：网络收集
主料 芥菜心 适量 腊肉 适量 腊肠 适量 辅料 蒜头 少许 红辣椒 少许 油 少许 盐 少许 糖 少许 咸香口味炒工艺数小时耗时普通难度 腊味炒辣菜的美食做法步骤 1芥菜心洗净。 2锅中加适量的水煮至冒泡泡(千万不要煮沸了)。 3把芥菜放入热水中烫一会。 4如图，完全变色，关火。 5盖上盖子(不用管它了，数小时后就会变辣菜，也可以1小时后烹饪，不一样的口味而已)。 6这是隔了一夜的辣菜，很浓的一股芥辣味。 7把辣菜切碎，腊肉腊肠也切丁，切点蒜末，红辣椒(因不太能吃辣，已去籽，取辣椒颜色点缀下)。 8热锅放少许油，下腊肉，腊肠小火煸炒出香味。 9下蒜末，红辣椒煸炒一会。 10下辣菜大火翻炒一会。 11调少许盐，糖炒匀即可。 12如图，关火，完成了。 13成品图。 14成品图。