玫瑰花馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:05:40文章来源：网络收集
主料 面粉 200g 紫萝卜 50g 辅料 酵母 4g 其他口味蒸工艺一小时耗时普通难度 玫瑰花馒头的美食做法步骤 1紫萝卜切成块。 2加入适量水榨成汁，然后过滤后取汁。 3其中100克面粉用温水汁和面，里边加入两克酵母。 4剩下的100克面粉，用紫萝卜汁和面，里面加两克酵母，两种面团都盖上保鲜膜，醒发30分钟。 5把白色和粉色面团都拿出来，每种面团都平均分成15份，然后团圆备用。 6把每一个面团都改成中间厚边缘薄的圆形。 7然后像图片上这样两种面团叠在一起。 8拿一根竹签在面团中间压下去。 9然后把面团从左往右卷起来，在面团中间切开。 10在面团底部收口压紧，整理一下花朵。 11放入蒸锅中醒发至15倍大。 12蒸锅开火上汽后蒸12分钟，关火后再焖两分钟即可。 小窍门 我用紫萝卜榨汁或粉色面团，也可以用红萝卜或红心火龙果去榨汁，或者用果蔬粉或面都可以。