酱油鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:55文章来源：网络收集
主料 鸡 1只 辅料 姜 1块 香葱 适量 香叶 1片 片红糖 少许 淀粉 适量 盐 适量 味事达酱油 半瓶 六月鲜酱油 2茶匙 咸鲜口味煮工艺半小时耗时高级难度 酱油鸡的美食做法步骤 1清远鸡1只，洗干净，按摩一下😄擦干水份… 2准备食材(这主要用来腌整鸡的)。 3先全身少抹些盐粉，再抹生粉(方便上色)… 4再由里到外抹上酱油，肚子里塞姜和葱结，腌20分钟左右。 5半瓶味事达，加2茶匙红烧酱油，把姜葱片糖放下去一起煮。 6把鸡放下去，盖盖烧开，然后改小火，用勺子浇酱油… 7翻一下继续浇，让它均匀上色。 8反复再反复几次…再盖盖焖一下。 9盛起放凉，慢慢会变成这样的深色… 10两人先吃半只😂 11斩小块，可以吃啦😍 12家乡的味道，妈妈的味道，吃饱不想家😂😂 小窍门 1:清远鸡最好用3斤左右的母鸡。(我这个有点大了，只有一个没有办法啦😂)2:可以用1瓶味事达(我只剩半瓶，所以…)3:抹少许盐粉是方便入味哦，我们家习惯了这样😜4:要小火，反复浇，勤翻身。5:记得再煮一份盐水菜心，超搭哦😊