酸笋鸭脚煲
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:38文章来源：网络收集
主料 带皮鸭脚 10个 酸笋 2两 辅料 花椒 2g 大蒜 5颗 陈皮 1g 八角 3颗 香叶 4张 豆瓣 1勺 辣椒 2个 醋 30ml 姜片 适量 酸辣口味炖工艺一小时耗时简单难度 酸笋鸭脚煲的美食做法步骤 1备好各种香料。 2鸭脚焯水捞出泡入白醋水10分钟，滤干水分后下油锅炸至金黄色捞出备用。 3酸笋放入配料、各种酱料炒出香味，倒入炸好的鸭脚。 4加入适量水没过鸭脚，适量调味，加入油果倒入砂锅备用。 5放入砂锅后煲二十分钟即可。 小窍门 酸辣可口，剩余的汤汁别倒掉，可以用来伴面、拌粉，酸爽极了