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农家煎饼

作者:92P小李发布时间:2020-4-4 1:03:05文章来源:网络收集


主料 面粉 适量 黑芝麻 适量 盐 适量 土豆 适量 辅料 香油 少许 原味口味未知难度 农家煎饼的美食做法步骤 1面粉加入清水,一点食盐,边倒水边搅拌,搅至没有面糊这样稀一点的面糊,然后静置十分钟,可以加点黑芝麻增香。 2平底锅刷油,倒入一点面糊,然后转动锅让面糊铺满锅底,如果面糊流动慢可以用勺子稍微往边上刮尽可能让饼变圆(如果家里平底锅直径大可以用刮板转圈把面糊摊圆,我家锅太小只能转圈摊)。 3面皮变色后稍微再烙一会。 4用铲子或勺子这样插入面皮下面面皮都能移动,就可以翻面了,翻面后再烙约一分钟左右,中途一直中火烙,喜欢硬的就多烙一会,喜欢软点就少烙一会。 5烙好的饼可以抹上黄豆酱,夹上土豆丝等各种菜,非常好吃哦!我没有拍土豆丝的照片就省略了。

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