芝麻千层饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:11文章来源：网络收集
主料 小麦面粉 400克 糖 30克 牛奶 250毫升 酵母粉 5克 辅料 白芝麻仁 适量 盐 少许 调和油 适量 麻香口味烤工艺数小时耗时普通难度 芝麻千层饼的美食做法步骤 1糖放入纯牛奶里，加热，待糖完全融化后，趁热倒入面粉里，等牛奶不烫手时，撒入酵母粉，用筷子搅拌成面穗，再分次加少许温水，搅拌成稠面糊，盖保鲜膜，保温、保湿发酵四小时，发酵有不规则大泡。 2一次发酵好的面糊，取出撒面朴活成光滑面团。 3取一块面，擀成薄面片。 4撒上盐、淋上调和油，沾均匀。 5从一端卷成细长卷。 6把长卷稍压平。 7再次从一端卷起来，成园饼。 8园饼压薄。 9擀成椭园型薄园饼。电烤箱上下火110度先预热5分钟，饼入烤箱烤25分钟。 10烤至微微变色，饼涨大即可。 11焦香酥脆的成品。