酱烧鸡腿
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:59:51文章来源：网络收集
主料 鸡腿 2个 辅料 胡椒粉 1匙 料酒 1勺 葱 15g 蒜瓣 15g 八角 2粒 香叶 2片 橄榄油 适量 白糖 ½匙 老抽 1勺 精盐 适量 咸香口味煮工艺一小时耗时简单难度 酱烧鸡腿的美食做法步骤 1鸡腿正反面各划几刀。 2用料酒和胡椒粉腌制半小时去腥。 3葱切段，蒜拍扁，香料备好。 4热锅注油，放鸡腿小火慢煎至两面金黄。 5放入葱段、蒜瓣和八角香叶增香（因不粘锅不方便炖煮，就把鸡腿移到了煮锅中）。 6、加生抽和白糖，盐，倒入没过鸡腿的清水，小火慢炖半小时，起锅前加盐调味。