红糖馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:59:44文章来源：网络收集
主料 红糖 100g 面粉 3斤 温水 600ml 酵母粉 2g 辅料 食盐 少许 甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度 红糖馒头的美食做法步骤 1准备的材料，红糖一只冰箱保存，拿出来马上湿润了。 2温水融化红糖。 3取部分红糖水溶解酵母粉。 4加入面粉，倒入酵母溶液开始和面。 5和到三面光，继续揉15分钟。 6搓长条，用刀切均匀小块。 7做好装入蒸笼，盖起来发酵。 8面块明显变大，发酵好，大火烧开，蒸汽上来计时，10分钟即可。 9蒸好，五分钟后开盖。 10成品。 小窍门 关键是面团软硬适中，发酵到位。