自发糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:51文章来源：网络收集
主料 自发糕粉 120g 鸡蛋 4个 白砂糖 80g 辅料 水 60ml 油 50ml 甜味口味蒸工艺半小时耗时普通难度 自发糕的美食做法步骤 1鸡蛋在盆中打散。 2蛋液中加入适量水。 3用搅蛋器彻底搅匀。 4加入适量白砂糖搅匀。 5加入适量油。 6自发糕粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌成面糊。 7蒸盘中均匀的涂抹一层油。 8把面糊倒入盆子中。 9鸡蛋面糊放入锅中，中火蒸40分钟。 小窍门 蒸好后的发糕，趁热拿出来切块，蒸的时候用中大火，这样才能蒸透。