镇安腊肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:11:44文章来源：网络收集
腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品。
31n特色介绍：
每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
镇安腊肉素有;一家煮肉百家香的赞语，而且有久放不坏的特点。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:11:44文章来源：网络收集
腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品。
31n特色介绍：
每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
镇安腊肉素有;一家煮肉百家香的赞语，而且有久放不坏的特点。