肉糜炒蒜薹
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:09文章来源：网络收集
主料 蒜薹 300g 肉糜 150g 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 葱姜 适量 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 肉糜炒蒜薹的美食做法步骤 1肉糜加胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿。 2蒜薹洗干净切成段。 3锅中加水烧开，蒜薹入锅焯水后捞出沥干水。 4起油锅，葱姜入锅煸香后肉糜入锅炒。 5蒜薹入锅炒。 6料酒入锅炒。 7白砂糖入锅炒。 8老抽入锅炒。 9盐入锅炒均匀关火。 10盛出享用。 小窍门 1、肉糜提前腌制再入菜，口感、味道更佳。2、蒜薹提前焯水再入菜，可以降低辛辣味道。