XO酱拌虾仁
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:45文章来源：网络收集
主料 虾 7-8个 芹菜 适量 米酒 适量 姜 适量 辅料 XO酱 适量 咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时普通难度 XO酱拌虾仁的美食做法步骤 1虾剥皮去虾线。 2芹菜洗净切菱形段。 3小锅烧开水，放入芹菜汆烫3秒。 4盛到冷水中冰5分钟盛出备用。 5开水中放姜片。 6放入虾煮熟，临出锅时放米酒。 7虾和芹菜放盆中，倒入XO酱搅拌均匀。也可以用沙茶酱加酱油代替XO酱。或者自己根据口味用蒸鱼豉油、蚝油、酱油、鱼露和糖等调制。