洋葱黑椒虎虾
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:57:31文章来源：网络收集
主料 黑虎虾 12只 辅料 洋葱 100g 大蒜末 20g 香菜杆 15g 黑胡椒粒 30颗 黄油 8g 罗勒叶 适量 料汁 鱼露 18g 蚝油 20g 广东米酒 25g 糖 8g 白胡椒粉 0.5g 咸香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 洋葱黑椒虎虾的美食做法步骤 1黑虎虾12只，剪去虾须、虾脚、虾枪。 2背部剖开，去掉虾线，冲洗干净并沥去多余水分。 3调个料汁：鱼露18克，蚝油20克，广东米酒25克，白砂糖8克，白胡椒粉0.5克，搅拌均匀。 4洋葱100克切丝，香菜杆15克切小段，大蒜20克切末，30粒黑胡椒研磨成颗粒状的胡椒碎，黄油8克，冷冻的罗勒叶适量（有新鲜的当然是最好啦😆实在没有干的也行）。 5炒锅放入一大勺油，大约20g左右。爆香蒜末，黑胡椒碎。 6下入2/3的香菜杆炒香。 7加入洋葱丝翻炒出香味。 8加入黑虎虾，翻炒至虾壳大部分都变红。 9加入拌好的料汁快速翻炒均匀。 10加入冷冻的罗勒叶快速炒散，味道很香哦！（很庆幸之前拨苗时把叶子留下了😆😆😆）。 11加入黄油，晃动锅子或用锅铲翻拌至融化。 12关火，放入剩下的香菜碎。 13装盘。 14最后的洋葱也很好吃。