萝卜虾皮汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:56:49文章来源：网络收集
主料 白萝卜 150g 腌豆腐 （或鲜豆腐）50g 虾皮 30g 花生油 20g 葱末 少许 姜末 适量 辅料 虾头 （炸过的）适量 咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度 萝卜虾皮汤的美食做法步骤 1豆腐，白萝卜切丝，萝卜切细一些。 2炒锅放油烧热，下葱姜末煸香。 3放入白萝卜丝炒软。 4萝卜炒透明后转汤锅里，加入水，豆腐炖煮。 5汤开后放入炸过的虾头(炼虾油剩的，没有可不加）提鲜。不放虾头的话用一些生抽增色提鲜。 6小火炖煮10分钟后加入虾皮搅匀即可。 7成品图。临关火时撒一些绿色菜末点缀一下。 小窍门 用的腌豆腐有盐，就没有放盐。