酥肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:55:42文章来源：网络收集
主料 五花肉 适量 辅料 生粉 4勺 鸡蛋 8个 面粉 1勺 盐 1匙 花椒粉 1匙 十三香 1匙 五香口味炸工艺廿分钟耗时未知难度 酥肉的美食做法步骤 11:肉我是用的里脊（应该用去皮的五花肉）切成条2:糊的制作（生粉、面粉、鸡蛋、花椒粉、十三香、盐）混合拌匀。 2炒锅里放油炸至金黄色即成，滤油。1:酥肉可以和干黄花一起煮汤2:蒸制也可以。 3油温过高的颜色。 小窍门 1: 生粉和面粉的比例是3/1。2: 调糊时不要加水用全蛋（生鸡蛋液和蛋黄）。